Сервировать столы. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Оказывать по просьбе посетителя помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать гостя по времени приготовления заказанных блюд. Распределять заказ по месту его выполнения между Барменом и Поваром. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подавать заказанные блюда. Подавать "Счет" посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Оформлять зал и сервирует столы, соответственно праздничным и текущим событиям. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте. |