взаимодействие с покупателями (консультирование по меню, акциям, скидкам)
прием заказов, а так же оформление доставок
заказ продукции, организация и участие в инвентаризации
расчет гостей (наличный и безналичный)
контроль за работой сотрудников кухни
подготовка магазина к работе
обслуживание клиентов
работа с курьерами
открытие/закрытие магазина
ведение первичной документации
Период работы
декабрь 2016 — декабрь 2017 (1 год 1 месяц)
Должность
Администратор
Компания
Shisha-bar
Обязанности
Подготовка кальянной к открытию
принятие входящих звонков, по бронированию столов.
встречать гостей кальянной с улыбкой на лице.
прямое общение с гостем, консультирование и правильный подбор вкуса
приготовление кальянов
строгий уход за кальяным инвентарем и аксессуарами
расчет гостя за кальян
своевременное предоставление вышестоящему руководству информацию о заказе необходимых ингредиентов и расходных материалов, вести учет прихода и расхода.
контролирование чистоты и порядка на рабочем месте (мытье кальянов и их комплектующих, чистота на рабочем месте ежедневно)