Кондитер

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Подольск

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

47 лет   (18 марта 1978)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2014 — по настоящее время   (10 лет 11 месяцев)

Должность

Старший кондитер, технолог

Компания

ИП "Шаповалова"

Обязанности

Организация работы персонала;

Разработка и ввод новой продукции;

Организация эффективной работы кондитерского цеха;

Контроль выполнения сан.норм;

Полный цикл изготовления изделий;

Составление технико-технологических карт;

Контроль сроков, качества продукции и сырья.

Приготовление различных видов теста, приготовление начинок, кремов отделка готовых изделий

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2007 год

Учебное заведение

Западно Казахстанский гуманитарный университет

Специальность

Юрист

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Разработка меню, составление технологических карт, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества приготовления блюд, приготовление различных видов теста, приготовление начинок

Повар холодного и горячих цехов

Обо мне

Ответственность, уравновешенность, умение работать в команде, стремление добиваться наилучшего результата в работе