Шеф-повар, су-шеф

1081451   ·   14 февраля 2020, 13:08   ·   1 просмотр

Имя

Миля

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Подольск

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

16 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

44 года   (22 июля 1981)


Опыт работы


Период работы

март 2003 — август 2019   (16 лет 6 месяцев)

Должность

ШЕФ-ПОВАР

Компания

ООО"UCG"

Обязанности

Опыт работы в компании корпоративного питания при заводах и бизнес центрах с количеством 400-500 человек. Работа с цикличным меню по технологическим картам компании с соблюдением всех норм и закладок. Обеспечение бесперебойной работы кухни, учет и заказ продуктов учитывая меню. Работа с поставщиками. Контроль качества приготовления блюд. Ежедневное ведение документации, заполнение заборных листов, бракеражных журналов. Соблюдение санитарных норм, соблюдение товарного соседства и ротации на складе. Проведение инвентаризации остатков продукции. Личное приготовление блюд.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Альметьевский торгово-экономический техникум

Специальность

Технология продуктов общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

Открытая, легко идущая на контакт, люблю работу с людьми. Аккуратная, обязательная, исполнительная. Не люблю лесть и вранье.


Производитель работ (отделка)

договорная

Подольск

Оператор ПК системный администратор

от 25 000 руб.

Подольск

Медицинская сестра процедурного кабинета

договорная

Подольск

Водитель с личным грузовым авто

от 80 000 руб.

Подольск

Специалист по тендерам

от 35 000 руб.

Подольск

Специалист ГО и ЧС

от 35 000 руб.

Подольск

Инженер

от 75 000 руб.

Подольск

Шеф-повар / Заведующий производством

договорная

Подольск

Оператор 1С

от 30 000 руб.

Подольск

Специалист

от 25 000 руб.

Подольск