Заведующий производством

2139548   ·   19 ноября 2024, 12:06   ·   17 просмотров

Имя

Людмила

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Подольск

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Подработка

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

52 года   (3 августа 1972)


Опыт работы


Период работы

декабрь 2019 — сентябрь 2020   (10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

ООО"Мираторг"

Обязанности

Приготовление блюд по технологическим картам.

Контроль качества выпускаемой продукции.


Период работы

июль 2019 — ноябрь 2019   (5 месяцев)

Должность

Начальник смены

Компания

ООО"Фрутти"

Обязанности

Руководство и контроль персонала на производственных линиях;

Выполнение объемов производственного плана;

Контроль соблюдения технологических стандартов;

Учет рабочего времени подчиненного персонала;

Контроль качества сырья и произведенной продукции;

Проверка качества готового продукта;

Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции.


Период работы

июнь 2018 — июль 2019   (1 год 2 месяца)

Должность

Заведующий производством (пищеблок)

Компания

МУП "Подольский комбинат питания и оптово-розничной торговли"

Обязанности

Руководство производством пищеблока.

Контроль за соблюдением технологического процесса приготовления пищи.

Ведение необходимой документации.

Непосредственное участие в приготовлении пищи.

Контроль за качеством продовольственного сырья получаемого со склада.

Контроль и учет за складом на пищеблоке.


Период работы

март 2017 — март 2018   (1 год 1 месяц)

Должность

Администратор-кассир

Компания

Пекарня

Обязанности

Открытие и закрытие пекарни.

Организация бесперебойной работы.

Планирование заказа на поставку, качественная приемка товара.

Ведение кассовой документации, соблюдение кассовой дисциплины, инкассация.

Решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе.

Инвентаризация, ведение учета и табеля рабочего времени.


Период работы

сентябрь 2016 — февраль 2017   (6 месяцев)

Должность

Администратор медцентра

Компания

Медцентр"Альтернатива"

Обязанности

Оформление клиентов, обратившихся за получением личных мед книжек и прохождения профосмотров, оформление справок .Проведение расчетно-кассовых операций.


Период работы

апрель 2015 — сентябрь 2016   (1 год 6 месяцев)

Должность

Кассир АЗС

Компания

ООО" Нефтьмагистраль"

Обязанности

Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины, проведение инвентаризации, обслуживание посетителей, соблюдение требований компании.


Период работы

ноябрь 2013 — март 2015   (1 год 5 месяцев)

Должность

Менеджер смены

Компания

ООО"Бургер Рус"

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана.

Организация бесперебойной работы ресторана.

Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на поставку, качественная приемка товара.

Работа с R Keeper.

Ведение кассовой документации, соблюдение кассовой дисциплины, инкассация.

Подбор и обучение персонала стандартам компании, проведение тренингов.

Решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе.

Ежедневная и ежемесячная инвентаризация.

Ведение учета и табеля рабочего времени.


Период работы

октябрь 2007 — ноябрь 2013   (6 лет 2 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

ООО"Макдоналдс"

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана.

Организация бесперебойной работы ресторана, соблюдение ХАССП.

Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на поставку, качественная приемка товара.

Ведение кассовой документации, соблюдение кассовой дисциплины, инкассация.

Подбор и обучение персонала стандартам компании, проведение тренингов.

Решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе.

Ежедневная и ежемесячная инвентаризация.

Ведение учета и табеля рабочего времени.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1993 год

Учебное заведение

Ульяновский колледж №233

Специальность

Менеджмент и управление.


Образование

Среднее специальное

Окончание

1993 год

Учебное заведение

ООО"Бизнес школа Институт экономики"

Специальность

Повар 3 разряда


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Знание на уровне пользователя ПК, 1C, exele, Word, R-Keeper, Axapta.

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, стремление к профессиональному росту, настойчивость, коммуникабельность, уравновешенность, адекватность, грамотная речь, умение работать в команде, умение слушать, наблюдательность, сообразительность, порядочность, честность, чувство юмора, отзывчивость, позитивный настрой, доброта.


Администратор на ресепшн

договорная

Подольск

Менеджер

от 35 000 руб.

Подольск

Автополировщик

от 50 000 руб.

Подольск

Менеджер-аналитик

от 60 000 руб.

Подольск

Педагог. руководящая

от 30 000 руб.

Подольск

Сборщик корпусной мебели и кухонь

от 90 000 руб.

Подольск

Банковский сотрудник

от 60 000 руб.

Подольск

Продавец - кассир

от 45 000 руб.

Подольск

Экономист

от 60 000 руб.

Подольск

Уборщица

договорная

Подольск