Работа в ресторанном бизнесе с 2004 года • Знание ПК (Word, Exel, R-keeper, складские программы: Werehause, Crunch Time, 1C версия 8.3 Общепит корп.) • Обеспечение в организации, учета и сохранности товарно-материальных ценностей, предоставление соответствующей отчетности • Осуществление организации, планирования, экономический анализ рабты предприятия, его производственных показателей • Участие в разработке стратегических планов компании • Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей и основных средств • Обеспечение максимального соответствия существующим стандартам компании • Создание сплоченной, мотивированной команды. Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, последующая аттестация, дальнейшее повышение квалификации • Контроль за правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств • Изучение спроса потребителей на продукцию и обеспечение разнообразия ассортимента • Анализ результатов продаж и качества обслуживания покупателей. Обеспечение выполнения и перевыполнения планов реализации • Ориентированность на результат, отличные навыки общения, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость. | 