Открытие/закрытие смены ресторана Поддержание гостеприимной атмосферы Работа с гостями, разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций Планирование и организация работы сотрудников ресторана Обучение и мотивация персонала Контроль соблюдения персоналом стандартов Ведение табелей учета рабочего времени. Составление графиков работы Отчетность перед руководством Инвентаризация Взаимодействие со всеми подразделениями |